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家常版的佛跳墙,做法超级简单,看一遍就会了

信息来源:qiang.biz  时间:2019-03-31  浏览次数:56

我今天做的这一款是家常版,用平常普通的食材做,

家常版的佛跳墙,做法超级简单,看一遍就会了。

家常版的佛跳墙,做法超级简单,看一遍就会了

— —家常版佛跳墙— —

食材: 乌鸡1只 香菇 10朵 冬笋100克 排骨300克 蹄筋300克 大虾12只 白菜100克 冬瓜 100克 木耳50克 鹌鹑蛋 100克 肉桂 50克 红枣 50克

做法:

  1. 把几洗净锅中加清水,烧开加入整只鸡和排骨,焯一遍血水,在用清水冲洗一遍

  2. 锅中在加清水 加入鸡炖40分钟

  3. 把炖好的鸡连汤倒入砂锅中 加入蹄筋 冬笋 香菇 炒好的排骨 肉桂 红枣 炖30分钟加点料酒

  4. 加入大虾 白菜 冬瓜 木耳 鹌鹑蛋 继续炖1-2小时

  5. 调味,加盐

家常版的佛跳墙,做法超级简单,看一遍就会了

  1. 小建议

    1.其实做佛跳墙的配菜没有一个严格的规定,这个可以根据大家的喜欢来调整的,荤素搭配炖出来的汤,不仅鲜,更有营养。

    家常版的佛跳墙,做法超级简单,看一遍就会了

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